O Caminho das Nossas Frutas 2018-12-07T05:51:47+00:00

qual o caminho das nossas frutas?

DO CULTIVO À NOSSA FÁBRICA, O CAMINHO DE TRANSFORMAÇÃO DAS NOSSAS FRUTAS.
O CAMINHO DAS FRUTAS

As etapas dentro da fábrica

Recebimento das Frutas

RECEBIMENTO

Para garantir o frescor de nossos produtos, a gente recebe semanalmente nossas frutas frescas de fornecedores selecionados. Essas frutas já chegam maduras e prontas para consumo, e são encaminhadas imediatamente para as etapas de pré-preparo e transformação.

PRÉ-PREPARO

Tempo é o ativo mais valioso quando se quer entregar uma experiência única, e a gente sabe que o trabalho artesanal exige cuidado e atenção com o pré-preparo das frutas in natura. Semanalmente, as frutas que chegam em nossa fábrica respeitam as etapas de pré-higienização e fracionamento para mistura em nossos gelatos.
É a garantia do frescor e qualidade do começo ao fim.
PRÉ-HIGIENIZAÇÃO
Transformação do Nosso Gelato

TRANSFORMAÇÃO

APÓS A ADIÇÃO DE ÁGUA, LEITE, CREME DE LEITE FRESCO E CARBOIDRATOS QUE CONFEREM MACIEZ E TEXTURA SINGULAR, NOSSOS GELATOS SÃO TRANSFORMADOS NUM PROCESSO DE BATIMENTO E CONGELAMENTO RÁPIDO E ENTREGUES AO CONSUMIDOR NOS MAIS ALTOS PADRÕES DE EXIGÊNCIA.